Što je kolagen?
Kolagen je najvažniji građevni element tijela i čini otprilike 30% proteina u našem tijelu.Kolagen je ključni strukturni protein koji osigurava koheziju, elastičnost i regeneraciju svih naših vezivnih tkiva, uključujući kožu, tetive, ligamente, hrskavicu i kosti.U biti, kolagen je jak i fleksibilan te je 'ljepilo' koje sve drži zajedno.Jača razne tjelesne strukture kao i integritet naše kože.Postoji mnogo različitih tipova kolagena u našem tijelu, ali 80 do 90 posto njih pripada tipu I, II ili III, a većina je kolagen tipa I.Kolagene fibrile tipa I imaju ogromnu vlačnu čvrstoću.To znači da se mogu rastegnuti, a da se ne slome.
Što su peptidi kolagena?
Kolagenski peptidi su mali bioaktivni peptidi dobiveni enzimatskom hidrolizom kolagena, drugim riječima, razgradnjom molekularnih veza između pojedinačnih kolagenskih niti do peptida.Hidroliza reducira fibrile proteina kolagena od oko 300 – 400 kDa u manje peptide s molekularnom težinom nižom od 5000 Da.Peptidi kolagena su također poznati kao hidrolizirani kolagen ili hidrolizat kolagena.
Vrijeme objave: 25. siječnja 2021