Što je kolagen?

Što je kolagen?

Kolagen je najvažniji gradivni blok tijela i čini otprilike 30% proteina u našem tijelu. Kolagen je ključni strukturni protein koji osigurava koheziju, elastičnost i regeneraciju svih naših vezivnih tkiva, uključujući kožu, tetive, ligamente, hrskavicu i kosti. U biti, kolagen je jak i fleksibilan te je 'ljepilo' koje sve drži zajedno. Jača različite tjelesne strukture, kao i integritet naše kože. U našem tijelu postoji mnogo različitih vrsta kolagena, ali 80 do 90 posto njih pripada tipu I, II ili III, a većina je kolagen tipa I. Fibrile kolagena tipa I imaju ogromnu vlačnu čvrstoću. To znači da se mogu rastegnuti bez pucanja.

Što su kolageni peptidi?

Kolageni peptidi su mali bioaktivni peptidi dobiveni enzimskom hidrolizom kolagena, drugim riječima, razgradnjom molekularnih veza između pojedinačnih kolagenih niti u peptide. Hidroliza reducira fibrile kolagenih proteina od oko 300 – 400 kDa u manje peptide s molekularnom težinom manjom od 5000 Da. Kolageni peptidi poznati su i kao hidrolizirani kolagen ili kolagen hidrolizat.