Peptid gorke dinje
Prednost:
1. Visoko probavljivi sadržaj proteina je veći od 50%, bez mirisa
2. Lako se otapa, jednostavna obrada i jednostavan rad
3. vodena otopina bistra prozirna, na topljivost ne utječu pH, sol i temperatura, hladno rezano, ne može gelirati, pod niskom temperaturom i visokom koncentracijom niske viskoznosti i toplinske stabilnosti
4. ne sadrži aditive i konzervanse, ne sadrži umjetna bojila, arome i sladila
5. ne sadrži gluten, nije GMO
II.Standard implementacije proizvoda Q/WTTH 0023S
1. Indeks izgleda
Artikal | Zahtjevi kvalitete | Metoda detekcije |
Boja | Svijetlo žuti ili žuti prah | Q/WTTH 0023S Točka 4.1 |
Lik | Praškast, jednolike boje, bez nakupljanja, bez upijanja vlage | |
Okus i miris | Uz jedinstven okus i miris ovog proizvoda, bez mirisa, bez mirisa | |
Nečistoća | Nema normalnog vida vidljivih stranih predmeta |
2. Fizikalno-kemijski indeks
Indeks | Jedinica | Ograničiti | Metoda detekcije | |
Protein (na suhoj osnovi) | % | ≥ | 50.0 | GB 5009.5 |
Oligopeptid (na suhoj osnovi) | % | ≥ | 45.0 | GB/T 22492 Dodatak B |
Pepeo (na suhoj osnovi) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
Udio relativne molekulske mase ≤2000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Dodatak A |
Ukupni saponini | % | ≥ | 1.5 | 《Tehničke specifikacije za otkrivanje i procjenu zdrave hrane》 Izdanje 2003 |
vlaga | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Olovo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Mikrobni indeks
Indeks | Jedinica | Shema uzorkovanja i granica | Metoda detekcije | |||
n | c | m | M | |||
Ukupni broj aerobnih bakterija | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100 000 | GB 4789.2 |
Koliformna | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Salmonela | (Ako nije navedeno, izraženo u/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | GB 4789.10 | |
Opaske: n je broj uzoraka koje treba prikupiti za istu seriju proizvoda; c je najveći broj uzoraka koji smije premašiti vrijednost m; m je granična vrijednost za prihvatljivu razinu mikrobnih pokazatelja; M je najviša sigurnosna granična vrijednost za mikrobiološke pokazatelje. Uzorkovanje se provodi u skladu s GB 4789.1. |
Dijagram toka
Primjena
Hrana: pića, tablete, slatkiši, kapsule itd.
Zdravi proizvodi
Posebna medicinska hrana
Proizvod za snižavanje šećera i masnoća u krvi
Sastojci zdrave hrane
Paket
Pakiranje biljnih peptida: 5 kg/vreća *2 vrećice/kutija. PE najlonska vrećica, peteroslojna dvostruka - valovita folija - obložena kutija.
Transport i skladištenje
1. Prijevozno sredstvo mora biti čisto, higijensko, bez mirisa i zagađenja; Prijevoz mora biti otporan na kišu, vlagu i sunce. Zabranjeno je miješati i prevoziti otrovne, štetne, smrdljive i lako zaražene predmete.
2. Proizvod se mora skladištiti u čistom, ventiliranom, skladištu otpornom na vlagu, štakore i neugodne mirise, a hrana se mora skladištiti u određenoj količini
Osloboditi, odvojiti od tla i strogo zabraniti otrovne i štetne, mirisne, zagađivače pomiješane s artiklima.
Indeks izgleda
Artikal | Zahtjevi kvalitete | Metoda detekcije |
Boja | Žuta ili svijetlo žuta | Q/WTTH 0003S Točka 4.1 |
Okus i miris | Uz jedinstven okus i miris ovog proizvoda, bez mirisa, bez mirisa | |
Nečistoća | Nema normalnog vida vidljivih stranih predmeta | |
Lik | Puder u prahu, ne nakuplja se, ne upija vlagu |
Fizikalnokemijski indeks
Indeks | Jedinica | Ograničiti | Metoda detekcije | |
Protein (na suhoj osnovi) | % | ≥ | 75.0 | GB 5009.5 |
Oligopeptid (na suhoj osnovi) | % | ≥ | 60.0 | GB/T 22729 Dodatak B |
Udio relativne molekularnemasa ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Dodatak A |
Pepeo (na suhoj osnovi) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
vlaga | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Olovo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
Ukupna živa (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
Kadmij (Cd) | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB/T 5009.15 |
BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
Mikrobni indeks
Indeks | Jedinica | Shema uzorkovanja i granica (ako nije navedeno, izraženo u/25 g) | Metoda detekcije | |||
n | c | m | M | |||
Salmonela | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
Ukupni broj aerobnih bakterija | CFU/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
Koliformna | MPN/g | ≤ | 0.3 | GB 4789.3 | ||
Kalup | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Kvasac | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Opaske:n je broj uzoraka koje treba prikupiti za istu seriju proizvoda;c je najveći broj uzoraka koji smije premašiti vrijednost m;m je granična vrijednost za prihvatljivu razinu mikrobnih pokazatelja; |
Hranjivi sastojak popis
Popis prehrambenih sastojaka albumin peptidnog praha
Artikal | Na 100 grama (g) | Hranjiva referentna vrijednost (%) |
energija | 1530 kJ | 18 |
Protein | 75,0 g | 125 |
Mast | 0g | 0 |
Ugljikohidrat | 15,0 g | 5 |
Natrij | 854 mg | 43 |
Primjena
Klinička nutritivna terapija
visokokvalitetni izvor proteina u preoperativnoj i postoperativnoj kliničkoj prehrani
Zdrava hrana
prevencija gastrointestinalne disfunkcije i kroničnih bolesti
Dodaci prehrani
djeca i starije osobe s niskim imunitetom
Kozmetika
hidratizirati
TećiGrafikonZaPeptid gorke dinjeProizvodnja
Paket
s paletom:
10 kg/vreća, unutarnja polietilenska vrećica, vanjska kraft vrećica;
28 vreća/paleta, 280kg/paleta,
2800 kg/20ft kontejner, 10 paleta/20ft kontejner,
bez palete:
10 kg/vreća, unutarnja polietilenska vrećica, vanjska kraft vrećica;
Kontejner od 4500 kg/20 stopa
Prijevoz i skladištenje
Prijevoz
Prijevozno sredstvo mora biti čisto, higijensko, bez neugodnih mirisa i onečišćenja;
Prijevoz mora biti zaštićen od kiše, vlage i izlaganja sunčevoj svjetlosti.
Strogo je zabranjeno miješanje i transport s otrovnim, štetnim, specifičnim mirisom i lako zagađujućim predmetima.
Skladištenjestanje
Proizvod treba skladištiti u čistom, prozračenom skladištu, zaštićenom od vlage, glodavaca i neugodnih mirisa.
Prilikom skladištenja hrane treba postojati određeni razmak, pregradni zid treba biti od tla,
Strogo je zabranjeno miješanje s otrovnim, štetnim, mirisnim ili zagađujućim predmetima.