proizvod

Peptid graška

Kratki opis:

Aktivni peptid male molekule dobiven tehnikom probave enzima biosinteze korištenjem graška i proteina graška kao sirovine. Peptid graška u potpunosti zadržava aminokiselinske sastave graška, sadrži 8 esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo ne može samo sintetizirati, a njihov je udio blizak preporučenom načinu FAO / WHO (Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda i svijeta Zdravstvena organizacija). FDA smatra grašak najčišćim biljnim proizvodom i nema rizik prijenosa sredstava. Peptid graška ima dobra nutritivna svojstva i perspektivna je i sigurna funkcionalna prehrambena sirovina.


Specifikacija

Dijagram toka

Primjena

Paket

Oznake proizvoda

Termini Standard Test temeljen na
Organizacijski oblik Ujednačeni puder, mekan, bez slijepljenja Q / HBJT 0004S-2018
Boja Bijeli ili svijetložuti prah  
Okus i miris Ima jedinstveni okus i miris ovog proizvoda, nema neobičan miris  
Nečistoća Nema vidljive egzogene nečistoće  
finoća (g / mL) 100% sito s otvorom od 0,250 mm —-
Proteini (% 6,25) ≥80,0 (suha osnova) GB 5009,5
sadržaj peptida (%) ≥70,0 (suha osnova) GB / T22492
Vlaga (%) ≤7,0 GB 5009,3
Pepeo(%) ≤7,0 GB 5009,4
pH vrijednost —- —-
Teški metali (mg / kg) (Pb) * ≤0,40 GB 5009,12
  (Hg) * ≤0,02 GB 5009,17
  (CD)* ≤0,20 GB 5009,15
Ukupne bakterije (CFU / g) CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; GB 4789,2
Koliforme (MPN / g)   CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102  GB 4789.3
Patogene bakterije (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negativan GB 4789,4 、 GB 4789,10

Dijagram toka za proizvodnju peptida graška

flow chart

Dopuniti

Nutritivne kvalitete sadržane u proteinima graška mogu se koristiti za nadopunu ljudi s određenim nedostacima ili ljudi koji svoju prehranu žele obogatiti hranjivim sastojcima. Grašak je izvrstan izvor bjelančevina, ugljikohidrata, prehrambenih vlakana, minerala, vitamina i fitokemikalija. Na primjer, protein graška može uravnotežiti unos željeza jer je bogat željezom.

Dijetalna zamjena.

Protein graška može se koristiti kao nadomjestak bjelančevinama onima koji ne mogu jesti druge izvore jer nije dobiven ni iz jedne od najčešćih alergenih namirnica (pšenica, kikiriki, jaja, soja, riba, školjke, orašasti plodovi i mlijeko). Može se koristiti u pečenim proizvodima ili drugim primjenama za kuhanje kao zamjena za uobičajene alergene. Također se industrijski prerađuje kako bi se stvorili prehrambeni proizvodi i alternativni proteini poput alternativnih mesnih proizvoda i nemliječnih proizvoda. Proizvođači alternativnih proizvoda uključuju Ripple Foods, koji proizvode mliječno mlijeko od graška. Protein graška također je alternativa mesu.

Funkcionalni sastojak

Protein graška također se koristi kao jeftini funkcionalni sastojak u proizvodnji hrane za poboljšanje hranjive vrijednosti i teksture prehrambenih proizvoda. Također mogu optimizirati viskoznost, emulgiranje, geliranje, stabilnost ili svojstva hrane koja veže masnoću. Primjerice, sposobnost proteina graška da stvara stabilne pjene važno je svojstvo kolača, souffla, tučenih preljeva, slatkiša itd. 

s paletom: 

10 kg / vreća, poli vrećica unutarnja, kraft vrećica vanjska;

28 vrećica / paleta, 280 kg / paleta,

Kontejner od 2800 kg / 20 ft, spremnik od 10 paleta / 20 ft,

bez palete: 

10 kg / vreća, poli vrećica unutarnja, kraft vrećica vanjska;

Kontejner od 4500 kg / 20 ft

package

Transport i skladištenje

Prijevoz

Prijevozna sredstva moraju biti čista, higijenska, bez mirisa i zagađenja;

Prijevoz mora biti zaštićen od kiše, vlage i izlaganja sunčevoj svjetlosti.

Strogo je zabranjeno miješati i transportirati s otrovnim, štetnim, osobitim mirisom i lako zagađenim predmetima.

Skladištenje stanje

Proizvod treba čuvati u čistom, prozračenom prostoru, zaštićenom od vlage, glodara i bez mirisa.

Treba čuvati određeni razmak kad se hrana skladišti, pregradni zid trebao bi biti od tla,

Strogo je zabranjeno miješati s otrovnim, štetnim, mirisnim ili onečišćujućim predmetima.

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je